Caio Ribeiro

MODELO DE PORTFÓLIO PROFISSIONAL

[Nome Completo, CRN/UF]

Nutricionista | Especialista em Demências e Nutrição para o Envelhecimento

📍 Localização: [Cidade/Estado]

Atendimento Presencial e Online

1. Sobre Mim

Sou nutricionista especializado na nutrição para idosos e no manejo alimentar de pacientes com demências, incluindo doença de Alzheimer, demência vascular, demência frontotemporal e outras condições neurodegenerativas. Minha abordagem é baseada em intervenções nutricionais personalizadas para prevenir a desnutrição, promover a saúde cognitiva e garantir a segurança alimentar, incluindo estratégias para disfagia e adaptações na dieta. Além disso, oriento cuidadores e familiares sobre boas práticas para uma alimentação equilibrada e acessível aos pacientes com declínio cognitivo.

2. Formação Acadêmica

• [Nome da Faculdade] – Graduação em Nutrição (Ano de conclusão)

• [Nome da Instituição] – Especialização em Nutrição Geriátrica e Neurociência do Envelhecimento (Ano de conclusão)

• [Nome da Instituição] – Formação em Nutrição Clínica aplicada às Demências e Distúrbios Cognitivos (Se aplicável)

Certificações e Atualizações: Cursos em suporte nutricional para idosos, manejo da disfagia, suplementação para saúde cognitiva e estratégias alimentares para prevenção da neurodegeneração.

3. Experiência Profissional

Atuação Clínica e Hospitalar

• [Nome da Clínica/Hospital] – Nutricionista Especialista em Demências | Período

  • Avaliação nutricional e prescrição de dietas adaptadas às necessidades individuais.

  • Planejamento alimentar para prevenção da sarcopenia e suporte à saúde cognitiva.

  • Desenvolvimento de estratégias para melhora da aceitação alimentar e do estado nutricional.

• [Nome da Instituição] – Nutricionista | Período

  • Acompanhamento nutricional de idosos com comprometimento cognitivo.

  • Implementação de protocolos para suporte nutricional de pacientes com disfagia.

  • Treinamento de cuidadores para a oferta de refeições seguras e nutritivas.

Atuação em Instituições de Longa Permanência (ILPIs)

• Desenvolvimento de cardápios adaptados para idosos com dificuldades alimentares.

• Implementação de práticas para melhora da ingestão alimentar e hidratação.

• Monitoramento do estado nutricional e ajustes na dieta conforme a progressão da demência.

Atuação Acadêmica e Pesquisa

• Docente em cursos sobre nutrição aplicada ao envelhecimento e demências.

• Participação em pesquisas sobre impacto da nutrição na cognição e neuroproteção.

• Publicação de artigos científicos sobre dietoterapia em transtornos neurocognitivos.

4. Publicações e Produção Científica

• Artigos sobre nutrição e demências, prevenção da desnutrição e suporte alimentar.

• Capítulos de livros sobre alimentação e neurociência do envelhecimento.

• Apresentações em congressos sobre estratégias nutricionais para Alzheimer e outras demências.

5. Participação em Congressos e Eventos

• Palestrante em: [Nome do evento, ano]

• Organizador de workshops sobre: Alimentação e nutrição em pacientes com demência.

• Membro de comitês científicos e grupos de pesquisa sobre: Nutrição para idosos e suporte alimentar em doenças neurodegenerativas.

 6. Certificações e Associações Profissionais

• Especialização em Nutrição Geriátrica reconhecida pelo CRN

• Membro da Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia (SBGG) - Seção Nutrição

• Registro no Conselho Regional de Nutrição (CRN/UF)

• Certificações em: Suporte Nutricional para Pacientes com Demência, Disfagia e Alimentação Neuroprotetora.

7. Habilidades e Áreas de Atuação

• Avaliação e prescrição nutricional para pacientes com demência

• Planejamento alimentar para prevenção de declínio cognitivo

• Manejo da disfagia e adaptação de consistência alimentar

• Suporte nutricional para prevenção da sarcopenia e desnutrição

• Treinamento de cuidadores para alimentação segura e adequada

• Terapias nutricionais para otimização da função cognitiva e neuroproteção

8. Projetos e Iniciativas

• Desenvolvimento de programas alimentares para pacientes com Alzheimer.

• Capacitação de cuidadores para melhor assistência nutricional a idosos com demência.

• Consultoria para ILPIs na implementação de protocolos de suporte nutricional.

• Participação em campanhas de conscientização sobre a importância da nutrição no envelhecimento.

9. Contato Profissional

🌐 Website/LinkedIn: [Se aplicável]

📍 Endereço do consultório/clínica: [Localização]

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